☆オレンジケーキレッスンとヘアードネーション☆

初心者でも大丈夫＾＾ひと手間加えた優しいお菓子。

まずは体験レッスンからどうぞ→★★

ナレーターや司会の仕事＆食いしん坊なプライベートは

オフィシャルブログで更新中です。

〈生徒さん作のオレンジケーキ〉

オレンジケーキのレッスン、終了しました。

後半に参加して下さった方々には、
わたしの火傷により、お手伝いを沢山して頂く事に
なってしまい、ご迷惑をお掛けしました。

そしてご協力ありがとうございました。

夏向きの焼き菓子、シトラスの香りが爽やかな
風味を演出してくれています。

見た目も可愛らしいんですよ～。

冷やして食べても美味しいケーキです。

そして、焼き時間にもう１つ！

生クリームの絞り方をマスターしよう

のレッスン。

生クリームの立て方、使い捨て絞り袋のカットの仕方、
絞り袋に入れる際のひと手間、そして絞り方など…

普段のレッスンでは、時間の関係でお伝えしきれない
細かい事を説明したり、デモンストレーションでお見せ
したり、

思ってもいないところで、

『そうやれば良いんですね！』とか
『これ知らなかったー』も頂けて、

『なるほど～』の量が半端なかったです

こういう機会はナカナカないので、
参加された方はラッキーだったと思います。

生徒さんにも沢山絞りの練習をしてもらいたくて、
飽きるまで、何度も絞って頂きました。

同じ口金でも、絞り方や、力の入れ方、角度によっても
違った顔になるんです。
(お手本を見せた後、自由にやってもらっています)

どんどん慣れてきて、スムーズに色んな絞りが
出来るようになってきています。

他に、丸口金やサルタン口金を使用した日もありました。

サントノーレ口金で。

これがケーキのデコレーションだとしたら、
綺麗ですよね～

フルーツなどを乗せたら完璧！

この口金を使ったのは初めてだそうですが、

やっぱり、絞りは回数をこなすと綺麗に出来るように
なりますね。

～関連記事～

生クリームを選ぶときのポイント→★★

絞り袋を使うときのコツ→★★

さて

ここからは、プライベートなお話なので、
ご興味のある方のみどうぞ。

最近、「先生髪伸びましたね～」と言ってもらえる事が
多くなりました。

嬉しい♪

なぜなら、

ヘアードネーション（髪の毛の寄付）のために、
約１年半伸ばしているからです。

実は長いのが苦手。
単純に、洗うこと＆乾かすのが面倒だからです。

（お肌にはとても気をつかうのに、髪は意外と無関心でした）

フラ（フラダンス）を９年やっていた頃も、
髪を切っていて、いつも先生に怒られていました。

男だったら、11代目海老蔵さんのようなヘアスタイルで
いると思います。

そんなわたし、

自分のためだと髪の毛を大切にしないけど、
人のためなら頑張れるかも！と、軽い気持ちで
伸ばしはじめ、

現在うなじから、およそ２３㎝、ロングの域に入ってきました。

寄付をするのなら、髪のお手入れもしっかりと！と、
３週間に１回、トリートメントもしてもらっています。

でも、

さすがにそろそろ限界で、、

３０㎝はきつそうです。
(ロングヘアの方を尊敬します)

ギブアップ！？

と思った時に、１５㎝以上で寄付を受け付けてくれる団体を
見つけました。

問い合わせると、

１５㎝以上で寄付は可能だけど、少しでも長い方が
ありがたいとのお話を聞き、

あと少し頑張ろうと思っています。

春頃、

「髪、伸びましたよね～」と言ってくれた生徒さんに
ヘアードネーションの話をしたら、

「じゃーわたしも寄付します！」と、言ってくれました。

ロングヘアの彼女、先日のレッスンで長さを測ると

４０㎝もあるー！

秋にはカットをするそうです。

お菓子作りが縁で繋がった生徒さんと、
また別な形の繋がりを持てて、嬉しいです。

日常の中で、人のお役に立てる事。

探せばもっとあるんだろうな。

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