スーパーJチャンネル『ミシュラン東京2019の特集』に出演!@初代割烹高橋 | 初代 割烹 高橋 料理長 高橋豊和 の シンプル且つ美味しい日本料理のススメ!ブログ

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=美味しい和食であなたに明日の笑顔を=

東京・渋谷区の代々木上原にある日本料理店。

四季折々の素材を最大限活かした本格的なお料理を
より気軽に皆様に楽しんでいただけるよう日々精進しております。

オーナー料理長 高橋豊和


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皆さまこんにちは!
初代割烹高橋の料理長 高橋 豊和です!
5年連続でビブグルマンを頂いたのですが、そのミシュランの特集ということで、
テレビ朝日さんに取材をしていただきました!
放送は、12月1日(土)の夕方16時30分からのスーパーJチャンネルでしたが、
テレ朝ニュースでその時の放送を見ることができますので、
お時間ある方は是非ご覧いただけたらと思います。

ミシュランガイドの戦略は? 知られざる掲載の裏側[2018/12/01 16:37]

 
ミシュランパーティーの様子は、下記のリブログからご覧ください!
 

 
今回、アナウンサーの上山さんがご担当でした!
とても頭の回転が速く機転の利く方で、素敵な声で楽しい会話をいっぱい引き出してくださいました。
どうもありがとうございました。
 
慣れない撮影で緊張していたのが画面にも出ていると放映を見たお客さまにも見破られていましたが、皆様にも楽しんでいただけたようで良かったです。
年末に向けて少しづつ問い合わせは入っておりますが、まだまだご予約できますので、お問い合わせお待ちしております!!
 
冬に向けて虎河豚や牡蠣が美味しくなってきております!!
香箱ガニや白子ポン酢などに合わせ美味しいお酒もセレクトしておりますので
是非、ご予約お待ちしております!!
 

それでは、毎日美味しい出汁で皆様に笑顔をお届けします!

本日も笑顔で皆様をお迎えいたします!

 

初代割烹高橋 料理長 高橋 豊和

 
 

=12月のお休み=

12月3日(月)・10日(月)・17日(月)・24日(祝月)・30日(日)・31日(月)

 

=1月のお休み=

1月1・2・3・4・5日(火~土)・14日(月)・21日(月)・28日(月)

 

※12月30日(土)から1月5日(土)まで冬季休業いただきます。

1月7日(月)は、臨時営業いたします!

 

以上、宜しくお願い致します。

 
《ご予約・お問い合わせ》

 

ホームページの問い合わせフォームからもご予約頂けます。

お席の空き状況などのお問い合わせだけでもお待ちしております。

 
◆初代 割烹 高橋 ホームページ◆
 
【TEL】03-6407-0565
【MAIL】toyo104_takahashi@yahoo.co.jp
【営業時間】
夜の部 18:00~23:30
(ラストオーダー22:00頃予定)
昼の部 11:30〜14:30
(完全予約制。12時30分までに入店)
 
【定休日】月曜日(他、臨時休業有り)
注意臨時休業のお知らせ注意
 
【住所】〒151-0064
東京都渋谷区上原2-48-11ハニハラビルB1
※最寄駅 小田急線・千代田線 代々木上原駅から徒歩5分。
 
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井の頭通りの上原3丁目交差点から、上原仲通り商店街入口にあるスナック真木さんの入っているマンションのすぐ右隣のハニハラビルの地下一階となります。ビル入口に自動販売機があり、二階に石川歯科医院さんが、一階にはごえんさんが入っているビルです。向かい側には、堀口珈琲さんがあります。
入口が、少しわかりづらいですが、階段をひとつ降りたら、右手の赤いのれんをくぐって更に下へ階段を降りてくださいな♪( ´θ`)ノ
 
=美味しい出汁であなたに明日の笑顔を=

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