高木綾子オフィシャルブログ「ALLA LIBERTA !」Powered by Ameba

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今日はパルテノン多摩で行われていた、

『クラリネット・フェスティバル』で、

オーケストラのお手伝いに行ってきました。



大好きなモーツァルトのクラリネット協奏曲。



楽章ごとにソリストが代わる、という演出でしたが、

それぞれの世界が繰り広げられていて、楽しかったです





家へ帰ると、友達の実家から送られて来た野菜を使って、

今夜は、休日の旦那がご飯を作ってくれました







バーニャカウダ、ゴーヤと長いもの梅和え、

豆腐やジョニー、そうめん瓜のそうめん風?



とってもヘルシーな晩ご飯です

(私のダイエットの為かしら?



バーニャカウダは旦那の得意料理です。



にんにくをたっぷり使って、作ってくれるのですが、

牛乳で先に煮て臭みとりをしてくれるので、

次の日に残りません



ところで、皆さん「そうめん瓜」はご存知ですか?

私は、今夜初めて食べました



見かけは、黄色い白瓜や、横長のメロンの様ですが、

輪切りにして湯がき、身をほぐすと・・・







こんな風になるのです



お箸で持ち上げると、本当にそうめんみたいでしょ?







お味は・・・若干、お刺身の『つま』みたい



今日は麺つゆで、薬味にシソとみょうがを添えて、まるで

そうめんのように頂きましたが、

ビーフンの様に、炒めてみても美味しいかしら?



どなたか、美味しい食べ方をご存知でしたら、教えてくださ~~い



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