何度でも | からだにやさしいごはんとお菓子

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旬を大切に、素材を大切に、心と身体を育てるのは
おいしい食事。オーガニックmamanが食で人と人を
結ぶお手伝いをするコミュニティーカフェにようこそ!
現在埼玉県新座市で小さな焼き菓子屋さんを営んでいます。


テーマ:
こんにちは爆笑
オーガニックmamanことペテロ木村ちゃんドキドキです照れ

4月6日、7日は近所にある新座栄緑道で開催された
🌸「さくらまつり」に出店してきました爆笑

今年で3回目の出店でしたラブ
少しは認知されて来ているようですウインクウインクウインク
ありがたいことに常連のお客様学びの仲間たちも応援に来てくれたり、ママ友さんやご近所さんなんかも皆さん来てくれて笑い泣き笑い泣き

改めて、自分のお菓子作りについて、いろいろなことを思いましたおねがい
やっぱり、こうしてお菓子を作れる事、お客様にふれあい、喜んでもらえたり「美味しい」って言ってまた買いに来てくる事はどんなに幸せな事だろうって…

これからも、もっともっと作って行きますからね〜爆笑

そして一息つく間も無く次のお菓子作りがあせる

癌を患っている方からの砂糖や乳製品を抜いたお菓子の注文を頂いていましたあせるあせる

砂糖を使わなくでもメープルシロップやアガベシロップなど使えば甘いお菓子はできますが…

頭の中でレシピ作って、イケるビックリマークって思って作ってみましたが、苦戦しておりますあせるあせる
なかなかうまくいかず、お客様の要望に答えられてなくて💦

何度も作り直しをしてもなかなか自分の中でOKが出ないのですおーっ!おーっ!おーっ!
やっぱり材料指定されちゃうと難しいなぁ〜

な〜んて思うけど、結局作るの楽しくてやめられなくなっているのも確かえーん

それでもお客様は楽しみにしてくれていて、まだmamanの中では中途半端なお菓子でしたがを全部引き取ってくれましたあせるあせるあせるあせる

そして、次を楽しみにしてくれていますビックリマークビックリマーク

絶対にコレって思う物ができるまで、何度でも作りますビックリマークビックリマーク
ドリカムの歌を励みにするかな〜


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