タカちゃんのやんちゃなハーレー生活!!

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ハーレー乗りが作る男の美肌ラーメン、鶏塩らーめん「鷹流」奮闘記・ハーレー・ロードキング・ポリスのカスタム日記・ツーリング・鯉釣り・アクセサリー制作日記・K-1・格闘技・グルメ・料理・旅行情報など満載のブログです(^-^)b(笑)

ラブラブ世界一のラーメン激戦区高田馬場で1番あっさり・ヘルシーな美肌ラーメンラブラブ

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久しぶりに台北でめっちゃ美味しい居酒屋を見つけた~😃✨
鷹流台湾本店の真裏にオープンした新店!日本人料理長ただ者ではないね!料理はリーズナブルで全部美味しいハズレ無し!
海苔を炭で炙って~包んで~美味しいわー爆笑
カニみそ豆腐ラブ



ワカメの揚げ出し豆腐口笛







ラーメン屋さんのスープより美味しいかもラブラブ







そしてなんと台北で鰹をワラで炙ってたwwwこのあと厨房は煙でモクモク~爆笑(笑)
居酒屋「野崎」いいね~ハマりそうだわ✨👍


今回台湾の正月で鷹流全店舗は休み~えーんひとり寂しくバックを改造することに口笛
まずはベルトを通すバーツ造り!!
左からヴィトンに近い色のフェイクレザー、真ん中はヴィトンのバックからとったレザー、右はもともとショルダーに使ってたレザー!
とりあえず、フェイク茶色とヴィトンバックのレザーを張り合わせ~😃
バラとき勉強したやり方でもともとのパーツに補強をして~👌
上から茶のフェイクレザーで張り付けて固定照れ
コパを塗って
もともとの革パーツを似た色の糸でもう一回縫って音譜
もともとの革パーツに制作した革パーツをボンドで仮止め!

金具で止める予定!
とりあえず補強のため縫うことにした!縫い穴を打って
完成イメージはこんな感じかな!?
表にくるところは外せるようにしてみた!
裏は完全に金具で固定して補強縫いをしたパー
完成イメージ~ニヤリ音譜
金具に通して縫って完成~おねがい音譜
ホック止めにしたのでベルトを外さなくてもいねチュー
ジーンズに通してみた(笑)
うーん、若干大きいかなはてなマークま!タカちゃんのデカっ尻が隠れていいか~(笑)
今回の反省点はもともとのレザーを無理やり使ったことによって結構大変だった!
一から作ったら簡単だったと思う!ま!デザイン性が良くなったのでいいっかおねがい(笑)
まだまだ縫い方とコパ塗りが雑だったかな。もっともっと練習しないとダメだねガーン
ま!またまたタカちゃんの自己満足で終わったけど照れ照れ照れアップ
歳を取るとスマホ以外に持ち歩く物が多くて、ちょうどいいメディスンバックがなかなか無いので女物肩掛けショルダーが簡単に改造出来そうなのでとりあえずバラして作るか~ニヤリパー
この大きさだとスマホ、携帯充電器、名刺入れ、ティッシュ、マイ塩が全部入るね😉✨

とりあえず縫い糸をバラす!
これはあとでベルトを通すところに流用しよう音譜
こうやって補強してあったんだねおねがいなんでもバラしてみると新しい発見があるね音譜
鷹流開店候補地区を見学しに行った場所にたまたま見つけたラーメン店!
塩&醤油
しょうが焼き定食!
黒酢のしょうが焼きはタカちゃんには斬新すぎて無理でしたガーン

店主は日本で長年暮らしたベトナムの方らしいです!





とても派手な外観!アメリカのラーメン店っぽいラブ
店先でたこ焼きも販売!!



7軒目はホーチミンで評価高かった鶏白湯の店!!
日本人街ではなくて通常の路面店、ここも従業員教育がめっちゃ良かった!!本当に素晴らしいおねがいグッド!グッド!グッド!
鶏~濃かったですねー照れ
食べすぎちゃいました!


入店から帰るときまで素晴らしい従業員のおもてなしラブ
鷹流の従業員がここと同じサービスをしてくれたらもう安心ですが。。。
焼き鳥屋さんとのコラボ店なのかな!?
写真撮り忘れたけど、焼き鳥はSAで売られてるような大きさでめっちゃ大きくて安い!

6軒目はホーチミンの日本人街を入ろうとしたらなかなか雰囲気のあるラーメン屋さんが見えたので入ってみた!
海老つけめん、トマトベースのつけ汁と桜えび!
醤油&塩
タカちゃんの好みは塩かな照れ
店内外ともに綺麗で雰囲気がいいねニヤリラブラブ


ここも従業員教育が最高でした!素晴らしいウインクグッド!アップ
5軒目は初日にベトナムの友人に薦められて行ったけど2軒ともに休みだったけど今日は開いてた爆笑
塩と醤油を注文!!
盛りつけ超綺麗です!
かなりあっさりの清湯!
一緒に行った友人が台湾人好みの美味しい味と言ってました照れ



名刺に3軒のラーメンの写真が載ってたので経営者は同じ方なのかな??ってことはムタさん?
従業員教育は最高でした鷹流のスタッフに爪の垢を飲ませたいぐらいです素晴らしいニコニコ
姉妹店の醤油専門店、とみだやはもう食べれなかったので次回の課題に
Ramen Bar「SUZUKI」友人の話だと某サイトでホーチミンでのラーメン評価が一番高かったとのこと
基本の白と濃厚新味を注文ニコニコ
かなりあっさり薄めの豚骨ラーメンかな。
ベトナムの方には濃厚かもしれないが濃度はそれほど。。。






メニューがめっちゃある!






ホーチミンでオープンして6年目になるらしい!
姉妹店は居酒屋とのこと

とんこつラーメン「暖暮」@ベトナムホーチミン
ホーチミン2軒目は地元の日本人がいっぱい行くと噂の店へ
ここも味も日本味を保っており、従業員教育が素晴らしいねニコニコグッド!
昼1時過ぎ、一階、二階ともに満席!!






ベトナムのラーメン店に来て気づいたのですが台湾、中国、香港と違い従業員が凄く真面目に仕事していて素晴らしい音譜
こういう国民性なら鷹流をオープンしたいですね照れ
きっと味を守ってくれると思うビックリマーク