口は「食べる」「話す」「笑う」「姿勢を保つ」など、

多くの役割を持っています。

その中でも「食べる」という役割は非常に重要です。

オーラルフレイル予防のために、一生自分の歯で噛みましょう!

そして、美味しい物を食べて、食事を楽しみましょう。

水曜日に不定期ではありますが、

「食」をテーマにいろいろな料理をご紹介しています。




今回は私にとって特別な店のご紹介です。





前菜盛り合わせ




茄子のラザニア




キビナゴのフリット




糸島豚のグリル


私が大学時代に通っていたイタリアンの店です。

先代の店主は福岡を離れて、

ご実家のヤマメ料理の店を継ぎました。

そして、店はスタッフが引き継ぎ、今に至ってます。



約10年ぶりに訪れましたが、店内は何も変わってません。

その様子に懐かしさが込み上げてくると同時に、

厳しいコロナ禍で、残っていてよかったと思いました。


味は当時のまま、どれも相変わらず美味い。

若かりし頃と違うのは、

パスタとドルチェまでは食べられなくなった

自分の食事量でしょうか?


あれから約40年。

いい感じに歴史を感じるような佇まいになりました。

末永く続いてほしい、そんな思い出の店です。





クッチーナ・マリーノ

福岡県福岡市中央区舞鶴1-4-31

電話 092-714-0773

 





 



当院は予防歯科に力を入れています。

また、口腔外科、歯周病治療、

口臭治療、咬み合わせ治療を重視しています。

一生自分の歯で噛みましょう!





田尻歯科のホームページは
 コチラ





歯学博士、日本口臭学会認定医が開発した口腔化粧品テュア

歯周病予防、口臭予防に特化した歯みがきジェルです。



田尻歯科でインプラント治療を受けた患者様で

30年近く経過している方がいます。




インプラントが抜けずに長持ちしているのは、

患者様がある努力をされたからです。


インプラント治療を受ける前にすべきこと、

それは歯みがきの徹底です。

なぜ歯を失い、インプラント治療が必要になったか?

それは歯みがきが上手くできてなかったからです。


田尻歯科では、インプラント治療前に

歯みがきの方法の徹底的な改善を行い、

歯ぐきの状態、咬み合わせを整えてから

インプラント治療に入ります。


完璧な歯みがきができるようになれば、

インプラントは長持ちしますよ。



 



当院は予防歯科に力を入れています。

また、口腔外科、歯周病治療、インプラント治療、

口臭治療、咬み合わせ治療を重視しています。

一生自分の歯で噛みましょう!

田尻歯科のホームページは
 コチラ





歯学博士、日本口臭学会認定医が開発した口腔化粧品テュア

歯周病予防、口臭予防に特化した歯みがきジェルです。

口は「食べる」「話す」「笑う」「姿勢を保つ」など、

多くの役割を持っています。

その中でも「食べる」という役割は非常に重要です。

オーラルフレイル予防のために、一生自分の歯で噛みましょう!

そして、美味しい物を食べて、食事を楽しみましょう。

水曜日に不定期ではありますが、

「食」をテーマにいろいろな料理をご紹介しています。



今回は秘境めしのご紹介です。




おがわ四季御前

お膳に並ぶ16種類の小皿料理。

素朴で、おばあちゃんが作るような

今となっては貴重な料理の数々。





白ごはんとだご汁



日向の国の山奥に米良という村があります。

そこからさらに山奥へ進むと小川という地に辿り着きます。

ただ、そこまでの細く険しい道のりが遠いこと、遠いこと。

本当にお店があるのか?というほどの道のりです。


ただし、そのには日本昔話のような原風景がありました。

食事とこの景色を楽しみに行ってみてください。








おがわ作小屋村 

宮崎県児湯郡西米良村大字小川254

電話 0983-37-1240



 





 



当院は予防歯科に力を入れています。

また、口腔外科、歯周病治療、

口臭治療、咬み合わせ治療を重視しています。

一生自分の歯で噛みましょう!





田尻歯科のホームページは
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歯学博士、日本口臭学会認定医が開発した口腔化粧品テュア

歯周病予防、口臭予防に特化した歯みがきジェルです。