今日は、サクサクトロ～リ、棺材板について書きます！
棺材板は、台南の沙卡里巴(サカリバ)にある、赤嵌棺材板が発祥と言われています。
いつもお客さんでいっぱいです！！
このお店は昔アメリカ軍人の為の洋食店だったそうで、ナイフとフォークが出てきます。
「鶏肝板」というのが棺材板のルーツで、初めは鴨の肝臓を使っていたんだそうです。
それを見た成功大学の教授が、「形が棺に似てるね…」と行ったことから「棺材板」になったそうです。(赤嵌棺材板HPの話より)
揚げた食パンをくりぬいて、シチューを入れたのが、現代版の棺材板。
カレー味の棺材板もあるし、もうひとつの名物、タウナギのあんかけ麺もあります～。
そしてそして、なんだかキッチュでかわいい特製ランチっていうメニューもあります
(赤嵌棺材板HPより)
赤嵌棺材板
台南市中正路康樂市場沙卡里巴內180號
(海安路側の沙卡里巴とかいてあるところから入るとすぐです。)
↑沙卡里巴內180號って、ちょっとわかりづらい住所です…
沙卡里巴(サカリバ)というのは、大衆ムード漂う日本時代のおいしい物激戦区だった所です。
昔起こった火災で、たくさんのお店が引っ越しを余儀なくされ、今はちょっとガラ～ンとしています。
でも「沙卡里巴出身です！」っていうのは、おいしいお店の証！それを看板に掲げるお店もあります。
こちらは、龍興冰品店！！
「原沙卡里巴…」と掲げています！
ここのかき氷も種類豊富でおすすめです。
待たずにすぐ出てくるのもうれしい〜！
龍興冰品店
台南市中西區金華路四段39號
《おまけ》
沙卡里巴エリアには、こんなお店も…
刺繍靴の年繡花鞋
年繡花鞋
台南市中正路199巷13號
それではまた～