こんにちはー。
昨日も暑かったですが今日明日はもっと熱い猛暑日に
なるそうです。
おうちに居ると無駄な光熱費がかかるので涼しい場所に
出かけて涼みましょうね。
さて、先日、田舎からこんな物が届きました。
これ、カレイじゃなくて４０センチはあるヒラメです。
これ、どうすんのー？皆さんこんな魚をサバイタ事ありま
すか？
釣りを趣味にしている人と魚屋さんは知ってるんでしょうが
私はサバイタことはありませんし、サバキ方も知りません。
知り合いに電話したんですが出てくれませんでした（泣）。
でも大丈夫！スマホを持ってればすぐに検索出来ました。
ヒラメのサバキ方で一発検索、それもYouTubeの動画です。
これを見て初めてのやってトーライは大成功(笑)。
切れない包丁にはてこずりましたがこんな刺身になりました。
そして半分は煮付に、味付けはもちろん奥さまです(笑)。
知りたい情報をどこに居ても検索出来て知りえるスゴイ
時代になりました。
うまく活用していきたいですねえ、おかげでヒラメをおいしく
頂くことが出来ました。
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