一昨日、亀さんがスロープに居て
(今まで数回しか見てない)
ナナさんが近づいて一瞬のうちに水路に飛び込んで
写真撮れなかったんですが
今日も居ました！
直ぐに
私の存在に気づいて水路に飛び込んだ。
写真撮れたの一瞬、でこの一枚のみ。
しかもズームする事さえも出来なくて
この写真はクロップしたもの。
そして！素晴らしきかな。
iPhoneのライブ機能。
奇跡の一枚がビデオにも変換できちゃう。
ありがたい
豆乳メーカーで作った豆乳で
担々麺もどき作って食べるのが私の流行り。
麺は春雨。
スープは作った中華麹と豆乳。
あとはその時冷蔵庫にある具材とキムチ。
それだけでまぁなんとも贅沢なお味に仕上がる。
麹生活初めて良かった。
とにかく美味。
旨みがあります。
右上釣ったマングローブスナッパーのムニエル
(バターにんにく醤油)
左上、作って常備したピクルス
手前右、豆乳作った時にできたおからで卯の花
味付けは麹で作った万能だしと生姜醤油麹。
で、手前左が担々麺もどき。
写真撮ってから気づいた緑がない！ってことで
あったパクチー(香菜、シラントロ)添えました。
パクチーどちらかと言うと苦手な方だったんですが
食べるようになってからどんどん好きになって
大のパクチー好きになりました。
どんどん好きなものが増える食いしん坊。
美味しく食べれる、ただただ幸せです。