うちの主催の
『小学校5年生でも分かる単純明快経営塾』の
卒業生の人たちの中に
お好み焼き屋をやっている人が3人もいる
お好み焼き 鉄板焼き にこめ
みっちゃん総本店 雅
FUWATORO
その全員が
新しく新店をオープンさせる前に
わしの塾で勉強をされた
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/240.gif)
そのときに
絶対に問題になるのが
広島人は
お好み焼きは
皿で食べるもんじゃない
![ハッ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ou/oumiyuki/220946.gif)
必ず鉄板で
小さなヘラを使いながら
フーフー言って食べる
これが本当のお好み焼きの食べ方
![コレ重要](https://emoji.ameba.jp/img/user/to/tony-bin/601272.gif)
でも、鉄板付きのテーブルにしようとすると
金もかかるし
![これ↓](https://emoji.ameba.jp/img/user/so/soukou/3174.gif)
鉄板付きテーブルだと
テーブルのアレンジもできない
![へコみ](https://emoji.ameba.jp/img/user/st/st626/148524.gif)
でも、お好み焼きは鉄板で食いたい
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
じゃ、どうする・・・
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif)
じゃ、一人用のミニ鉄板を使おう
![腕。](https://emoji.ameba.jp/img/user/ni/nikoblog-2/276525.gif)
こんなテーブルの上に乗るマイ鉄板 (写真:お好み焼き 鉄板焼き にこめ)
3人とも、最終的には
上の写真のようなマイ鉄板を用意した
でも、このときに
驚きの事実を知った。
![びっくり](https://emoji.ameba.jp/img/user/bl/blue-pearl66/9795.gif)
コレだけ
お好み焼き店があって
自宅でもお好み焼きを焼く家庭が
こんなにもたくさんある
広島という土地なのに
こんな『マイ鉄板』を
既製品として売っている会社がない
![ハッ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ou/oumiyuki/220946.gif)
この3人のお好み焼き経営者も
結局は、マイ鉄板を全員特注で作られた
えっ
![ハッ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ou/oumiyuki/220946.gif)
これだけお好み焼き文化が
根付いている広島なのに
インターネットで探しても出てこない・・・
意外にも穴場かも
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/089.gif)
っということで
これまたうちの塾生で
鉄工屋をやっている人に
この話をしたら
![おっさん](https://emoji.ameba.jp/img/user/ko/koriko09/1774183.gif)
作ったことないんで良く分からないけど
たぶんすぐできると思いますよ
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
じゃ、まず試作品を作ってみます
![腕。](https://emoji.ameba.jp/img/user/ni/nikoblog-2/276525.gif)
っと、帰っていった
それから数日後
外に落ちないようにと
壁ができている
まぁーどんなもんか
使ってみんと分からんのんで
まずは鉄板焼きから
山芋を焼いて乗せてみた
なかなかいい感じ~
続いて
メインのお好み焼きを
ホットプレートで焼いて
マイ鉄板に乗せてみた
これなら、テーブル席でも
箸じゃなく、ヘラで食べれるから
GOOD!
そして、ちょっと遊び心で
わしの名前「YUJIRO」っと刻印もしてくれた。
まだ試作品なんで
出来上がりは雑ですが
これなら十分、商品になります
コレ1枚で
5000円
くらいで提供できるって言ってました
こんな鉄板を作ってくれたのは
かじ屋の金さんのブログ
こんなブログを書いている金山さんです
広島のお好み焼き屋さんで
テーブル席で皿と箸で食わせている
そこのあなた
![喝!](https://emoji.ameba.jp/img/user/ah/ahahakyahaha/41373.gif)
コレ1枚で
鉄板で食べているのと一緒になりますよ!
ぜひ、そのときは
わしの直接言ってくれるか
金山さんに言ってみてくださいね
ほんじゃまた