スーパーで、お買い物中、
鶏肉の手羽元の開きを見つけた。
開かれた状態の鶏の手羽元を見るの、
初めてだわ👀
低脂肪で高タンパクの鶏のささみと、
どちらにするか、
お肉のコーナーの前で、
ものすごく真剣に迷った末に、
とにかく食べてみたかった、
手羽元の開きを購入。
タンパク質豊富なのは、
鶏のささみだけど、
お肌にとって大切なコラーゲンは、
手羽元の方が、
あるんだっけ？？🤔
以前、買い置きしていた、
鶏肉の香草焼き用の
スパイスの詰め合わせの粉末が、
まだ残ってたから、
消費するためにも、
鶏肉の蒸し焼きにしてみた。
消費日和だわ。
お砂糖を使わない、ゆる糖質制限献立。
ちょっと、思ってたより、
焦げすぎたけどな😅
鶏の香草焼き
骨付きだから、
思っていたより、
食べられる箇所、少なかったけど、
美味しかった❤😋
付け合わせに、
キノコとコーンを、
一緒に蒸し焼き。
こっちは、
ガーリックのマジックソルトで、
味付け。
サラダ菜やミニトマト、
ブロッコリー類があれば、
華やかな野菜の付け合わせになるのだろうけど、
あいにく切らしてるから、
キノコとコーンの出番。
見た目は地味だけど、
キノコとコーンは、何にでも使える、
私の中の優秀な１軍食材だわ。
和風に甘辛く煮込もうと思うと、
だし醤油やお砂糖等の甘味料、
みりんや料理酒を使ってしまうから、
自然と糖分摂取過多になるけど、
煮込み系の味付けを避けて、
ハーブやコショウを使ったスパイスで、
洋風に味付けして蒸し焼きにすると、
食材も、糖分摂取いらずで、
美味しく食べられる。
ありがたいことだわ✨
ご馳走様でした✨🙏
市販のシーズニングスパイス使ったから、
こだわりの無添加とまではいかないけど。
鶏の香草焼き、
美味しかった❤😋
やっぱり、鶏肉大好き❤
香草焼き、美味しすぎ❤大好き❤
オーブントースターで焼けるみたいだけど、
フライパンで蒸し焼きしたわ🎶🤭
魚や肉は、
煮込み、照り焼きスタイルじゃなくて、
ハーブ＆ソルト方式で味付けすると、
糖分摂取することなく、
美味しく食べられるから、良いわね🎶😋
