おはようございます
我家でオリーブの木を育て始めて
かれこれ６年半…
念願叶って
昨日
初収穫をしましたジャン
１本の木から、収穫量 約１㎏
品種は多分… ルッカ？？マンザニロ？？
と、ミッション 約140g 少なっ
忘れた
そしてコレラを今
『新漬け』にしようと、挑戦中
只今"渋抜き"中
作業工程はまだまだ途中なので、食べられる迄には時間と手間が…
さぁて
上手に出来るでしょうか？
詳しい手順は日を改めて
乞うご期待
～プチメモ
ミッションとルッカ？orマンザニロ？は、こんな感じに違います
向かって左側
実の先が少し尖ってる方が、ミッション
食べ比べて
味の違いをみるのも楽しみです
これがまた、おつまみに合うんだなぁ～
