タワマンが建ち、すっかりと雰囲気の変わった白金高輪。
まだまだ、タワマンの建設が予定されているそう。
大人気マルイチベーグルさんが、再開発の為、2024年１月２８日をもって現住所での営業を終了するそうです。
マルイチベーグル
白金高輪駅から徒歩３分。食べログ100名店のベーグルショップ。
店内は、工房というより、工場と言いたくなるほど無機質な空間です。
営業時間は７時から１５時まで。
午後に伺ったら、売り切れているベーグルも多かった。
それでも、お客さんの足は止まらない。
こちらのベーグルは、
国産小麦・塩・天然酵母・麦芽・水 を基本とする砂糖不使用とのこと。
ブルーベリーとプレーンをチョイス。
受け取った時、焼きたてのようで温かい。
その場で食べたかったけれど、その後食事の予定があったので持ち帰る。
翌朝、リベイクして食べる。
もっちり、というか、硬い。
温め方が悪いのか。。
その場で食べるべきだった。
新橋へ移転されるそうで、
次に行くときはその場で食べれるようにお腹を調節していきたい。
マルイチベーグル
東京都港区白金1-15-22