行列のパン屋さんとしてすっかり有名になった福岡県発のパン屋さん「アマムダコタン」
表参道駅近くに出来る行列を何度見送っただろうか？
最長４時間待ち？などと言われていた時もありましたね。
この日は、列がそれほど長くなく並んでみました。
通行を邪魔しないように、道の脇に区切りながらいくつも列が出来ています。
店舗前から少し離れた場所で並び始めました。
列は前が進んだのを確認したら、自分で進んでいきます。
スタッフさんの誘導はありませんでした。
１０分ほど並び入店です。
アマム ダコタン
（アマムダ コタンと区切るのかと思ってたら、違った）
店内は、森をイメージしたテーマパークのようで非日常的な空間です。
パンが並ぶスペースは狭く5人くらい入れば、一杯になるので長打の列となるのですね。
奥はオープンキッチンで、多くのスタッフさんがせっせと働いている様子が伺えます。
カラフルな具材などをサンドしたパンが多かったです。
野菜などが色鮮やかで、見た目が美しい。
ドーナツもいろいろな種類がありました。
店内イートイン席、店前テラス席で購入したパンをいただけます。
ただし、ワンドリンク制です。
コーヒーは500円くらいでした。
エッグタルトをいただきました。
カスタードがこれでも～とたっぷりと入っていて濃厚で美味しい。
パンの部分は薄く、カスタード：パンの割合が8:2くらいでした。
アマムダコタンは、マリトッツオで有名になったお店なのでクリームたっぷりのパンが人気なのかな。
プレミアムピスチオクリームパンとカヌレは、自宅でいただきました。
カヌレは、表面がカリッと香ばしく、カラメルがほろ苦く、中がしっとり。
ラム酒はあまり効いておらず私好みです。
こんなに美味しいカヌレを食べたことがないですよ。
アマムダコタンは、店舗の内装から商品まで新しい魅せ方をするパン屋さんなんですね。
パン生地そのものより、プロデュース力が素晴らしい印象でした。
カヌレはとても美味しかったので、また購入したいです
アマムダコタン
東京都港区北青山3丁目7-6
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