無双原理・易
この本はマクロビオテックの原点になる本📕
マクロビオテックの基本は食養生である。
ミネラルは西洋医学の考え方であるが、このミネラルをいち早く取り入れた石塚左玄氏のことも書かれている。
マクロビオテックの根本的考え方の身土不二である☝️
身土不二はその土地のものを食べ、生活するのが良いという意味である。
…かといって、これが全て網羅しているわけではないが、日本産のものを極力食べている。
大豆も国産だし、他の食材もそう。
その土地で取れたものならなお良いが…。
これが日本人が健康でいられる考え方なんだね👌