野菜のおいしい食べ方🥦
米麹で甘酒を作ったり、生姜で体を温める🫚
ジャガイモは畑のりんごと言われるくらい体に良い🥔
など…。
肉や魚を食べることももちろん良いんだけど、野菜はより良い👍
野菜からもタンパク質やミネラルは摂れるから☝️
年末に知り合いの畑に行き、ジャガイモ掘りに🥔
ジャガイモに大量ゲットです👌
生産者さんも言っていたのだが、ヒビ割れがあったり、植えるタイミングが今ひとつで例年ほどの収量がなかったとのこと😅
でも、ジャガイモゲット🥔
さらに、生産者さんから「持って帰ってもいいよ」と言われていただいた柑橘🍋
どんな品種なのかわからん😅
生産者さんもわからないみたい😅
なにせ、自ら購入したわけではなく、もらったものらしいから😅
やや酸っぱくて苦いけど甘味も楽しめる柑橘🍊
Googleレンズで調べると、甘夏と出たり、じゃばらと出たり…😅
ありがたいことに、この地域のお店の人が豚汁を作ってくださったのだ😊
寒い冬に温かい豚汁に舌鼓を打つワシら😊
味噌なんだけど、醤油の味もして旨味も抜群👍
夕飯でもそれを真似して、味噌汁を作ってみた☝️
発酵食品だらけの夕飯でした。
この味噌汁には、収穫していただいたジャガイモ🥔も入っているんだよ👌🥔