本日は、マクロビオティックのすすめの本を読んで実践したこと。
これがマクロビオティックのためには避けて通れない5つの原則。
食事法のガイドラインはこのような感じらしい。
底辺にあるのは必ず日常に取っておきたいもの。
だから、日本食にはこれが通ずるんだよな
実践するのが最大のアウトプットと、購入した食品たち
えー
これだけ❓
これらは国産の食品です。
この本に書いている老化抑制の4つの食材を揃えてみた
老化抑制の食品はヨーグルト、甘酒（左上のもので自家製です）、ひじき、納豆。
これらの料理に随所に使いました
味噌汁には、味噌と隠し味に甘酒も使って…
ヨーグルトがないじゃん
食後のデザートに食しました
味噌は、前にアップしたおなじみの味噌。
だしは、鰹節を入れて取っています。
ご飯は玄米が入っています
ここで気になったコーナー
たんぽぽコーヒーは以前知り合いに教えてもらったけど、この概念からたんぽぽコーヒーが出てきたんだ
と感動
春になって、たんぽぽを手に入れたらワシもぜひぜひ作ってみたいな😊
やっぱり勉強はするもんですね
実践が最大のアウトプットと信じて…
