稲田神社の蕎麦屋さんにて

これは稲田神社の蕎麦屋さんの入り口。

純和風の見事な建物。

さらに在来種のそばを使ったこだわり

これだけのこだわりがあるから、平日でもお客さんが多いこと多いこと

これが注文したメニュー。

そば粉100％のそばがこんなに歯ごたえがあるのはワシの中ではサプライズ

蕎麦だけでなく、そば汁、米、出てくるおかず、つゆ、全てが美味

こんなに旨い蕎麦は見たことも味わったこともなかった

在来種のそばの種があれば育ててみたい。

おみやげも良い品ばかりで、この中の唐辛子とせんべいを購入しました😊