塩麹を作る

お盆休みはいかがお過ごしでしょうか？

今回は、自然食品の紹介。

自然食品が当たり前になるような日本の経済であってほしいな👍️

材料は米麹、天然塩、水(水道水ではありません)を使って作る簡単なもの。

作り方は、米麹を買ったときについていた袋にあったのですが、みなさんにもやってほしいという思いから、敢えて載せません😅

作って、1週間から10日かかりますが、市販のものよりは味が格段に良い…はずです☺️

それにしても楽しみだ☺️