今日の朝ごはん | 観世流能楽師の橋本忠樹でございます。

観世流能楽師の橋本忠樹でございます。

観世流能楽師の橋本忠樹が綴る日々のうだうだ日記
写真:吉野天人、撮影:金の星渡辺写真場

今日の朝ごはんです。



ちりめん山椒のご飯です。


たまに京都紹介のテレビ番組で

「京都は家でちりめん山椒作るんどすえー」

とか見ますが


「へぇ。そんなんやぁ」

と思って見てます。


僕もいろいろとお料理にチャレンジするけど

これは作ろうと思った事がないです。

なんか難しそうで。


いろいろ買って食べましたけど

ここ 山ばな平八茶屋さんのが一番好きです。


食べた後に口に残る山椒のピリリ感とそこに広がるおじゃこの味。

そして山椒のピリリ感と山椒の香りが気持ち良く残るので、ご馳走様したのに、やっぱりあとちょっとまた手を出してしまいます。


ちりめん山椒の中には甘いやつももありますが、

それは甘さが口に残って私はちょっと苦手。


山ばな平八茶屋さんのちりめん山椒は

お取り寄せも出来るので、是非一度ご賞味下さい♪