いらっしゃいませ
アラフィフ主婦「のあ」です
よろしくお願いします
この前 セールの時に買ったパイナップルが
いい感じに熟してきたので切りました
今日食べる分以外はフリージングして
今まで捨てていた芯を
ジャムっぽく煮てみました
パイナップルの芯の甘煮
材 料 量は目分量(^^ゞ
- パイナップルの芯
- グラニュー糖
- 水(ちょこっと)
作り方
①パイナップルの芯をみじん切りにします
②小鍋にみじん切りにしたパイナップルの芯と
グラニュー糖を入れて混ぜ しばらく置きます
③あまり水分が出ないので
水を少し加えて弱火で煮ます
煮詰め具合はお好みで
かなり煮詰めました
「芯」のみなので トロッとは なりません
食感はシャキシャキです
甘いけど酸味も残ってます
ヨーグルトにトッピングが美味しそうです
自分では選ばないような お花も届いて
楽しいです*｡･+(人*´∀`)+･｡*