一昨日は、料理をしないに等しかったので、昨日はカラダに優しい手料理を色々作ってみました
旨味きんぴら・百合根添え
オイスターソースを加えてコクを付けてみました
江戸菜の小鉢３種
江戸菜と白花豆のおひたし自家製ピクルス(江戸菜、人参、大根)
江戸菜ときくらげの粗びきマスタード入りヨーグルト和え◇ブリの照り焼き・青海苔添え
２色ピーマンソテー添え
柚子入りじゃが芋と筍と昆布の吸い物◇黒米玄米ご飯
デザート
マテウス・ロゼワインゼリークルミ、クラッシュゼリー・ドライクランベリー・アラザン添え
生乳ヨーグルト緑茶はちみつ添え
オリオン座仕立て
グアテマラコーヒー
ラムレーズンクリームチーズどれも納得のいく味に仕上がり、料理も食事も楽しめました
材料の個別写真と詳細は追記しますね
さゆり∈・●・∋
