最近は、
自らワインを飲む機会が増えました
以前から、
料理にワインはよく入れていますが、
今回はたっぷり目です
◇牛肉じゃが芋巻きの赤ワイン煮・赤ピーマン&しめじ添え
牛薄切り肉じゃが芋赤ピーマンしめじオリーブオイル赤ワインソースケチャップ塩こしょう
ローカロリーにする為、じゃが芋を電子レンジで火を通した後に、
ソテーしてアルコールを飛ばし、
サッと火を通しました
◇ナスとエリンギと枝豆の辛子しょう油和え
ナスエリンギ枝豆白すりごましょう油辛子日本酒◇卵焼き
卵水溶き片栗粉きび砂糖塩こしょうしょう油日本酒ごま油◇青海苔と白ごま入り・油揚げとかまぼこといりこの混ぜ玄米ご飯
青海苔白ごま油揚げかまぼこ煮干し玄米ご飯日本酒塩ぽん酢
グレープフルーツジュース果汁100%のフルーツジュースは、
洋風メニューのご飯には合いますね
さゆり∈・●・∋