和歌山の友達の家の
梅を友達数人と買わせてもらい
無事に青いままで届きました
青梅を素粒水で漬けるから
あとは追熟して梅干しに
この梅は「農薬もしてへんし、収穫してから１回も洗ってないし消毒してへんし、地面にも着いてないから、酵素はもぎたてそのままだよー」と友達が言っていたの
「今度、北海道に紀州本場の梅仕事ワークショップに行こうかな(笑)」とも
来るなら子連れでやって来るそうだ
実現したら楽しそう
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