楽食縁旅家/国際薬膳師そして旅人のブログ♪旭川より

食ってとても大切ですよね。そして私にとっては旅も大切なものです。
楽しいこと、食べること、旅のこと、仕事のことなどを書いています♪
北海道の旭川から発信!


テーマ:
友達からもらったパンで朝ごはん

自家製の野菜と共に

胡瓜はマヨネーズつけただけ、
なんだけど取ったばかりなので瑞々しくて美味しいの

ジャガイモはオリーブオイルに、
ニンニクとローズマリーの香りを移して
塩と胡椒で味付け


薬膳的には
胡瓜は夏が旬の野菜。身体を冷やす作用や潤してくれます。むくみにも
冷やすので食べ過ぎには注意

ジャガイモは気を補い消化機能を高める働きがあるとされています。
暑い時期は消化機能も下がっているのでこちらもおすすめの野菜+香りの良いローズマリーで気を巡らしてリラックス

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シンプルな朝ごはんです
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