チップ
規定料金とは別に、サービスを受けたことに対して心づけとして相手に渡す現金を指す。
↑ タイの少額貨幣 ↓
欧米などでは慣習として、ホテルでの宿泊（ベッドメイキング、ルームサービス、ベルボーイによる荷物の運搬など）やタクシーの利用、レストランでの飲食、理容店や美容院、トイレの使用などに対して発生すチップを支払う習慣は国によって異なる。
観光旅行の場合には、ツアーガイドや観光バスのドライバーに対して支払うこともある。
↑ 部屋に常備されているフルーツ ブュッフェ形式の朝食レストラン ↓
↑ 先ずはコーヒーから ↓
コーヒー
タイ王国は2014年現在において世界有数のコーヒー生産国の一つである。
ロブスタ種が生産高の99パーセントを占め、アジア第3位のコーヒー生産国である。
↑ チャーハン 温野菜・ハム・ウインナーなど ↓
1891年の通商委員会の会報は「当時、最適な土地柄と良好な気候下におけるコーヒー栽培は、他の農産物よりも大きな利益をもたらしているが、ジャバはかつての3分の1しか輸出していない」と言及している。
ロブスタ種が主力種であり、タイに莫大な経済的利益をもたらしている。アラビカ種はタイ北部で生産されている。
タイ南部では、チュムポーン県、スラートターニー県、ナコーンシータンマラート県、クラビー県、パンガー県、ラノーン県の6県で生産されており、その面積は67831.52ヘクタールに及ぶ。
トムヤムクン
辛味と酸味、複雑な香りが特徴的な有名なタイ料理。トムヤンクンとも表記される。
ココナッツミルクの有無によって淡麗なナムサイ(nam sai)「トム」は煮る、「ヤム」は混ぜる、「クン」はエビのこと。
エビ入りトムヤムスープという意味であり、他にも鶏肉やイカ等、他の食材入りのトムヤムスープもある。
鶏ならトムヤムガイ、魚肉ならトムヤムプラー、イカならトムヤムプラームックとなる。
レモングラスを使った酸味のある味が特徴。
世界3大スープの1つとされるが、「美味しんぼ」の原作者である雁屋哲は、友人で食文化研究家の森枝卓士が広めたと主張している。
ちなみに、後の2つはブイヤベースとフカヒレのスープとされることが多い（いずれかの代わりにボルシチが入る場合もある）。
ヘアスタイル
辮髪（べんぱつ、弁髪、満州語）
主に東アジア（北方民族）の男性の髪型で、頭髪を一部を残して剃りあげ、残りの毛髪を伸ばして三編みにし、後ろに垂らした。
満州族の清朝中期以降の前頭部を剃り後頭部を伸ばすスタイルが有名だが、契丹族の頭頂部のみを残すスタイルや、モンゴル族（モンゴル人）の両側頭部を残すスタイルなど、民族や時代により様々なスタイルの辮髪があった。
ポップカルチャーでの辮髪
清朝以前の中国人（漢民族）にとっては、満州族の異様な風俗に過ぎなかったが、近世における長い強制によって中国人のイメージと一体化。
この間に本格的に中国と接し続けた外国人の間では、日本のゆでたまごの漫画のキャラクター、ラーメンマン（『闘将!!拉麵男』）等に代表される様に、今でもドジョウ髭とセットでの中国人のイメージとして残っている事が多い。
プロレスラーのキラー・カーンは一時期、辮髪を結っていた。ただしギミック上カーンはモンゴル・スタイルであって、満州族の頭髪とは矛盾があった。
