こんにちは。
食べトレ・インストラクター 土屋くみこです。
究極の食材なんてありません!
究極の食材探しは、しないでくださいね。
今日は、ルール8です。
ベーシックルール8
8 カラダにいいから食べる、ではなく、美味しく食べる
どんなにカラダにいいとされる食事でも、
それが美味しくなかったら
なんの意味もありません。
また本当に美味しいというのは、
食材自体に食材本来の味がしっかりあるか、
そこに施された味付け自体が美味しいかどうかもありますが、
何よりも美味しく食べられる環境であるかどうかが大切です。
いくら栄養満点の食事でも、
それをたった一人でぼそぼそと食べたり、
忙しいからと1分で掻き込むような食べ方をしていては、
せっかくの食べ物がもっているエネルギーが 充分生かされません。
食事は楽しく、美味しく食べるからこそ、
その栄養素が余すところなく体内に取り込まれるし、
カラダだけでなくココロまで満足感で満たしくれるのです。
どんな環境で食べさせるかも、
子どもの能力の覚醒に大きく影響しています。