有楽町イトシア、入り口にあったポスターが気になって寄ってみた。
バターケーキをカットしているようなポスター、ケーキだと思ったのはバターそのものだった。
弘乳舎TOKYO
バターだったか、そうか。。。
まぁ、バターを買って帰るのもどうかなと思い、バターを使ったお菓子、どら焼きを買い求めた。
さっくり軽い生地、きちんと気泡が整えられており歯切れと口どけがとてもいい。
その中にあんこ、つぶあん。真ん中にバターがメダル状にたっぷり。
バターをそのまま食べる。この塊は背徳感だ。
あんことバターの相性はいうまでもない。
冷蔵庫で冷やして食べるのを推奨されていたけれど、これ軽くトーストしたらどうなるのだろうか、次に買ったときに試してみよう。
お店：弘乳舎TOKYO
住所：東京都千代田区有楽町２丁目７−１ イトシア B1F