レシピ《トマト、グリーンアスパラ、きゅうりのナムル風サラダ》
●材料
・小トマト 6個
・グリーンアスパラ 2束
・きゅうり 3本
・長ネギ 2分の1
★胡麻油 大さじ1 と2分の1
★鶏ガラ粉末 小さじ1
★お酢 小さじ1
★にんにくすりおろし 小さじ1
★すり胡麻 大さじ山盛り1
・ジップロック
①グリーンアスパラを塩茹でする
②長ネギを微塵切りにする
③きゅうりを適当なサイズに切り、ジップロックに入れ、適度に叩き潰す
※すりこぎ棒などで叩いてもOK
④トマトを適当なサイズに切る
⑤ボールに①?④と、★を入れ、混ぜ合わせたら完成
《オクラのナムル》
●材料
・オクラ 2袋
★麺つゆ 小さじ1 と2分の1
★胡麻油 小さじ1
★にんにくすりおろし 小さじ2分の1
・いり白胡麻 少々
●作り方
①オクラはがくを取り、塩を振って板ずりし、茹でる
②茹でたオクラの水気を切り、ボールに入れ★を混ぜ合わせる
③盛り付けて、胡麻を振りかけて完成
2品とも
あっさり美味しい
箸休め的一品
作ってみてくださいね❗️
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