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寿司栄 奥田店のお薦めブログ

富山駅北近くにある 寿司栄 奥田店です。
お薦めのお寿司をご紹介します!

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香箱蟹(こうばこがに)山形産
【ズワイガニのメス】
内子も外子も多いので美味しいですよ。
※富山県の解禁日は、11月7日頃になります。

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※生げそは、アオリイカです。
※かれいは、マコガレイです。
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【四方浜の新鮮な魚です。】
ヒラマサ、アマダイ、ノドグロ、カワハギ、カサゴ、太刀魚、カマスなど
(上のヒラマサは、ブリに似てますが、味は、ブリより脂が少ないが旨みの多い魚です。)
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(生げそは、アオリイカです。)

※ 今日のオススメ握り寿司
【富山湾鮨 】3000円 税込
(握り10貫に味噌汁付き)
①イカ ②バイ貝 ③白エビ④ カワハギ
⑤アジ ⑥甘エビ ⑦アナゴ⑧タチウオ
⑨ノドグロ(赤むつ)10 ヒラマサ