【料理名】
とん漬け(豚の味噌漬け)
【写真】
【材料(2人分)】
・豚肉とんかつ用…2枚
・味噌……大さじ4
・酒………大さじ2
・砂糖……大さじ2
・ｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸ
・ｻﾗﾝﾗｯﾌﾟ
・ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰ
【作り方】
①味噌、酒、砂糖を混ぜ合わせる
②ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで
とんかつ用の肉の水気をとる
③とんかつ用の肉に両面味噌たれを塗る
④ｻﾗﾝﾗｯﾌﾟに包み込んでｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸに入れ空気抜き冷蔵庫で一晩寝かせる
⑤出来上がりです
翌日食べてください
【焼くときのポイント】
味噌たれは必ず
はがして下さい
あと
フライパンで焼くときは
ｸｯｷﾝｸﾞﾍﾟｰﾊﾟｰを敷いて焼いて下さい
※
画像美味しくなさそうで、
ごめんなさい
うちは、いつも
食べやすい大きさに切って出すので…
