食で子どもたちの未来を守りたい
横須賀食育隊 石井智代です
最近実家の父がジャム作りをしまして。
この前は苺ジャム、今回は梅ジャム。
昔は男子厨房に入らずタイプだった父がまさかジャム作るとは。ちょっと不思議な感じだけど、これが美味しくて。
この梅ジャム、ロールケーキに入れたら合いそう！作って！
と妹からリクエストされて、梅ジャムロールケーキを作りました。
確かにクリームと違って、ジャムだとさっぱりして美味しい〜♪
ロール生地はメレンゲなしで共立てにしたのでとっても簡単！
クリームよりは巻くのもちょっと上手くできた…かも？！