雨ですね>_< | trattoria Fossetta

雨ですね>_<

こんばんは!

今週も沢山のお客様にお越しいただき、ほんとーに、本当にありがとうございました✨

金曜日からまたよろしくお願い致します!♡
週末も、週明けも、困ったことに?お席たくさん空いていますー!!



最近は、
不安定な天気がつづきますねショボーンアセアセ

今、西鎌倉は雨がかなり降っていて、こんななかバイクで帰るの嫌だなぁ、、と思っている鈴木ですショボーン



久しぶりに写真撮りましたこちら、
今日のランチの前菜7種盛りです!
{FF2E4EB2-5EA5-4236-A5CA-38624921D350:01}
左から
湘南産の里芋のスープ
パルマ産生ハムムース
自家製スモークサーモン
北海道井ノ口さんのモッツァレラのカプレーゼ
静岡県産桜エビのフリテッレ
豚ヒレのトンナートソース


でした!!


豚ヒレは、真空にして、低温調理したので、かなり柔らかくしっとりしていました✨






このレモン

ただのレモンではありません!
{29636097-AF27-4473-95C2-E279D2E70CCD:01}

お店の入り口にレモンの木があるんですが、
そこに実ったレモンなのですニコニコ
やっと収穫✨


ソースになるのか、デザートになるのかは、まだ未定であります!






自家製のベーコンとパルマ産生ハムの盛り合わせ
{3CCE4B7E-4571-4F4E-8D36-A6F75D9F6AAF:01}

自家製ベーコン、とっても人気ですニコニコキラキラ









営業終わりに、栃原シェフにタピオカミルクティーをいただきました!!
{98762536-706D-4E60-AC2F-E83468166514:01}
今、タピオカが増量していて、とっても美味しかったですっ✨
ありがとうございました照れ



それでは、
おやすみなさい!