発達障害は、自閉症、
注意欠陥多動性障害、学習障害の総称です。
静岡新聞より
特別支援学級に通うすべての生徒が、
正式に発達障害や知的障害の診断を
受けているわけではないのですが、
毎年1万人以上も
在籍者が増えています。
この背景には、
親や祖父母の化学物質中心の誤った食生活が
子供や孫に影響を与えていると私は考えます。
現代は、コンビニやスーパーなどの激安弁当や惣菜、
ファミレスや食べ放題の店の料理、
インスタント、レトルト、冷凍食品などに使われている
偽のうま味を生み出す味の素を始めとした化学調味料や
防腐剤、着色料などの食品添加物の危険性に
何の疑いも抱かずに食べる人が多いと感じています。
化学調味料や食品添加物は、化学物質なので、
体内に入るとほとんどは分解されずに蓄積します。
長年の摂取によって溜まり続けた化学物質は、
いつしか病の原因となって現れます。
何を食べるかはその人の自由と思うかもしれませんが、
発達障害になってしまってからでは、
生涯社会に適応できなくなる場合もあり得ます。
毎日の食事が、
その人の人生を変えるといっても過言ではないと
私は思うのです。
