こんにちは、就労準備型放課後等デイサービスやるきゃん土浦校です
8月10日（木）中高生クラスで「冷製スープ作り
」の授業です
N先生が、ご実家からじゃがいもをたくさん持ってきて下さいました
では、ビシソワーズを作りましょう
午前中に、じゃがいも、ネギ、玉ねぎを職員がひたすら細かく切って
下ごしらえはOK
生徒さん達は、材料を炒めるところからスタートです
玉ねぎ、ネギをバターで良く炒めてね
しんなりしてきたら、お水とコンソメを入れます
交代で、ジャガイモを潰しながらひたすら混ぜて混ぜて～（暑いね
）
いい感じに煮詰まってきましたね
そろそろいいかな
材料をミキサーに入れます
ここで牛乳もいれちゃいましょう
飛び散らないように、蓋をしっかり押さえて、ギュイーーン
最後の仕上げで、裏ごしをして、さらに牛乳でのばします
塩コショウで味を整えて、よ～～く冷やしたら出来上がり
美味しいとおかわりをしたり、塩だけを追加してカスタマイズする子も
小学生クラスにもおすそ分けしましたが、4杯飲む生徒さんもいました
「先生、レシピが欲しい
」
「お家でも作ってみたい」
興味を持って頂いて何よりです
レシピ、少し待っててね