きてくださってありがとうございます！
先週の金曜日のDAGIOも台所で紹介したレシピ。突然カレーうどんが食べたい！！って時にめちゃくちゃお勧め。
レンジでカレーうどん自体はブログで数年前に2回も紹介してるんでサラッと紹介して終わりますね。前に比べてお肉の分量とめんつゆの量を増やしました。なんとなく！！(曖昧な言葉を力強く)
ものすごい簡単やのに確実に美味しくできるんで、作ったことないかた是非試してみてください。
材料(1人分)
・豚バラ薄切り肉…50g(牛バラで作ったらもっとお店の味になります)
・玉ねぎ…1/8個ぐらい
・めんつゆ(濃縮2倍)…大さじ2ぐらい
・カレールウ(固形)…1片(約20g)
・冷凍うどん…1玉
・水…200mlぐらい
A片栗粉…小さじ1ぐらい
A水…大さじ1ぐらい
・好みで七味、刻みネギ…各適量
①玉ねぎは薄切り(できる限り薄く)、豚バラは食べやすい長さに切る。
②耐熱ボウル(か食べる丼)に①とカレールウ、めんつゆを入れ、冷凍うどんを凍ったままのせる。水を上から注ぎ、両端をあけてラップし600Wで6分チン。その間にAを合わせておく。
ルウは水に沈めて下さい。
って書かんでも浮かせるとか無理やけど。
★食べる器で作った場合、器がめっちゃ熱くなるんで注意。気軽に両手でつかんだら叫んで落として大惨事になります。
③熱いうちに②に加え底からよーく混ぜる。ルウが溶けてとろみがついたら器に盛り、好みでネギを乗せ、七味をふる。
★好みで油揚げ足しても！
★ルウは個人的にジャワかゴールデンがオススメです。スパイシーで。
★倍量作る場合は加熱時間が12分かかるんで、お鍋の方が断然早いです。(できなくはないです。分量は倍です)
Q．5人分作りたいんですけど何分ですか？
A．レンジ壊れる可能性ある。
うどんはこのテーブルマークの稲庭風うどん使いました。
細めんやのにコシが強くてめっちゃ美味しいんでオススメ。
わかりやすいレシピ動画は
そして先週金曜日のDAIGOも台所は初めて私も料理しました!
↑また良かったら観て下さい！
そして明日金曜日は豚もやしロールです。
「syunkonカフェごはん レンジでもっと！絶品レシピ」に掲載したレシピ。ちょっと分量変えてます。
包丁使わず作れるので、もう何も切りたくない！という方ぜひ観てください。
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【掲載誌のお知らせ】
クックパッドプラスの夏号が発売されてます。
その中の「＃簡単すぎてごめんね」…のあの人の絶品レシピ という、もはやレシピとも言えないような料理を集めたコーナーにレシピを掲載して頂いてます。
辻ちゃんのレシピが最初に載ってました！
クックパッドプラスは「クックパッド」とコラボした、料理を中心としたライフスタイル提案雑誌で、クックパッドで人気の簡単でおいしい料理レシピに加え、雑貨・インテリア・美容情報なども暮らしまわりの情報も入った1冊です。
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詳しい内容は→クックパッドプラス
良かったら手に取ってみてください。
最後に
近所の公園の一コマ
冷たいわ〜
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