きてくださってありがとうございます！
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☆４月７日、宝島社さんから２冊目のレシピ本を出版させて頂きました。
読んでくださっている方のおかげです。本当にありがとうございます。
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このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
◆大さじ１杯の生クリーム
◆卵黄５個分
◆ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。プリンと見間違えて。
定番の、豚の生姜焼きです。
ブ、タ、ノ、ショ、ウ、ガ、ヤ、キ、デ、ス。（七国山病院風）←電報風やろ
今までブログに何回か載せたのは
肉に粉をまぶして焼いて、焼いてからタレを絡める作り方でした。
これは見た目が照りっとしてておいしそうやねんけど
個人的に一番好きなのは
あの、色が薄めでタレもほとんどなくて、でも実はしっかり味がついているやつ。
「こ・・・こいつ・・・・実はこんなポテンシャルを秘めていたとは・・・・」
っていうしょうが焼き（北島マヤタイプ）。
※北島マヤがわからない人は『北島』で検索してみてください。（１００％康介がひっかかるわ）
いわば
学食のしょうが焼きです。定食屋さんっていうか学食やわごめん。
定食屋さんって書いたほうがおいしそうかなと思って。（虚偽の事実ー！詐欺広告ー！）←つっこみが重い
作り方は、たぶん豚しょうが焼き本来の、最初にタレに漬けてから焼くやり方。
いつもこっちですぅーーーーー！って人もいっぱいいると思うけど。（そんな小学生みたいな人おらんわ）
お弁当にはこっちのほうがむいてる気がする。お弁当ってほら、なんかそうちゃう？
作り方と言うほどでもないですが、一応書きます。
＜材料（１人分）＞
●豚ロース薄切りか豚バラ薄切り肉（ここでは細切れ）・・・・１５０ｇぐらい
Ａ醤油・・・・・大さじ１強ぐらい
Ａ酒・・・・・大さじ１/２ぐらい
Ａみりん・・・・・大さじ１ぐらい
Ａ砂糖・・・・小さじ１ぐらい
Ａチューブのおろししょうが・・・・・びゅーっと１～２ｃｍ
＜作り方＞
Aを合わせてボールにいれ、食べやすい長さに切った豚肉をいれてもみこみ、１０～１５分置く。
フライパンに油（分量外）を熱して豚肉をいれ（タレごと）、中火で焦げ付かないように両面焼く。
あれば白ゴマをふり、好みでマヨネーズを添える。
★漬けすぎると辛くなるので、一晩とかは危険です。
Q.チューブの代わりに生のしょうがをおろしてもいけますか？玉ねぎをいれてもいいですか？
A.ゆとり世代め。
※すみません！ゆとり世代でもしっかりしてる人いっぱいいますよーー！（弁解するなら書くな）
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レシピブログの連載の記事 に「いいね！」っていうやつ押してくださった方ありがとうございます。（何この機能）
あと、前回の連載の記事でツイートしてくださった方ありがとうございました。
え、ツイートするって動詞あってる？広辞苑載ってる？（載ってへんわ）
ツイッターって、ブログのコメントみたいに私宛の文章じゃなくて
誰か知らん人に向けて客観的に書いてあるんで
なんかめっちゃ照れました。ありがとうございます。
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