きてくださって本当にどうもありがとうございます^^
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最初に、このブログから料理を作ってくださった方へのお礼と紹介です。
わこさんが、ひき肉とかぼちゃのベーグルを作ってくださいました!ありがとうございます^^
これ作ってくださった人初めてやと思います。嬉しかったです^^
わこさんは「独身女のハマってるもの、時々雨模様
」というブログを書いていらっしゃいます。
『独身女のハマってるもの(カフェ・グルメ・料理等々)について、日々黙々と、だるだるに、しっとりと、単純に綴る場所です。』という中に、恋愛やら仕事の話やらも加わって、すごく好き。是非!<記事はこちらです
>
他にも、紹介してくださった方がいたら、コメント欄かメッセージで教えて頂けたら嬉しいです。
せっかくやのに気づかないことが多いので><申し訳ないです。
どこにでもあるような料理しか作ってないんで、勝手に載せて頂いてもそれは全然いいですよー
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
◆大さじ1杯の生クリーム
◆卵黄5個分
◆ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。仮にくずしてみて。
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どうもありがとうございます。本当にブログを続ける励みになります。
豆腐ステーキですヾ(▼ヘ▼;)←初めてこのブログに顔文字あること知ったわ
ちなみに「てめぇ」っていう題名の顔な。(なんで使ったん)
豆腐に小麦粉をまぶして焼いたもんに
あのめっちゃピンクの安いベーコンとキャベツを炒めたもんを乗せました。
それにゴマドレッシングとめんつゆをかけただけの料理です。
でもこんもり盛り付けたら
一瞬豪華なおかずみたいに見えるなんてことはないやんなごめん。(早)
ゴマドレッシングの味やから、まず失敗はないです。
気をつけるならばゴマドレッシング選びぐらい。
(あ、違う、それはケープやわ。)←どの売り場おんねん
簡単なんで
今日はちょっと・・・あ!すみません・・・あー・・・はい・・・
●絹ごし豆腐(固いのが好き☆という方は木綿でも)・・・・・・1丁
●小麦粉・・・・・・豆腐にまぶせるだけ。大さじ2ぐらい?
●キャベツ・・・・・・1~2枚
●ベーコン・・・・・・1枚
●ゴマドレッシング(市販)・・・・・・大さじ2ぐらい
●めんつゆ(濃縮2倍。でも別に何倍でも)・・・・・・小さじ1ぐらい
●好みで刻みネギやらゴマやら。なくても全然いいです。
<作り方>
豆腐はクッキングペーパーに包んでレンジで5分ほどチンするか、包んで上に重しをして水切りをする。
重しは豆腐のパックに水入れたもんでも。これで何回かひっくり返して豆腐水浸しにしたけどな。
ほんで小麦粉をまぶし、油をしいたフライパンで両面こんがり焼く。できれば6面。できなければ2面。
フライパンを綺麗にふいて、ベーコンを炒め、その油でキャベツも炒める。
豆腐の上に乗っけて、上からゴマドレッシングとめんつゆをかけ、ネギなどをぱらっと。
カレーライスを添えて。(メインちゃうかったーーー!)
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最後まで読んでくださって本当にありがとうございます。
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本当にありがとうございました^^
<お知らせ>
☆9月7日に、集英社さんから発売された
「お料理@LEE」vol.1というムック本に載せて頂いてます。
それにともなって
9月7日から、5週間の期間限定で、「お料理@LEEの連載ブログ 」がスタートしました。
私は金曜日担当です。
水曜日はJUNAさんです!木曜日はタラゴンさんです!是非見てください^^
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どなたでも気軽にコメントしていただけたら嬉しいです^^
返事は少し時間がかかるかもしれませんが(最近少しどころちゃいますが)
コメントに気付けば100%かえします。気長に待っててください^^