きてくださって本当にどうもありがとうございます＾＾
また月曜日やで。
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最初に、このブログから料理を作ってくださった方へのお礼と紹介です。
料理教室の先生かずちんさんが、しょうが焼きオムレツを作ってくださいました！ありがとうございます！
料理教室を主宰されているだけあって、本人のそれより断然きれいでおいしそうでした。＾＾
かずちんさんは「料理上手になるレシピとコツ！佐倉市の料理教室
」というブログを書いています。
野菜の料理教室『smile kitchen 』を開かれていて、●野菜と雑穀 ●基本と定番 ●おもてなしカフェの３つのコースがあります。料理のコツが知りたいかた、是非みてみてください＾＾＜記事はこちらです ＞
他にも、紹介してくださった方がいたら、コメント欄かメッセージで教えて頂けたら嬉しいです。
せっかくやのに気づかないことが多いので＞＜申し訳ないです。
どこにでもあるような料理しか作ってないんで、勝手に載せて頂いても全然いいですよー
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
◆大さじ１杯の生クリーム
◆卵黄５個分
◆ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。眼は半開きで。
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デラウェア定食です。（そっちメインなんや）
何の変哲もない親子丼を作りました。
いつもは面倒くさくてめんつゆで作るんですが
今回は自分の中で『もしもめんつゆが無くなったらフェア』を開催してるんで
醤油やら砂糖やらで作りました。（何そのフェア）
美味しかったです！
卵がとろとろ。
鶏がカッチカチ。（失敗やないか）
今さら親子丼の作り方なんて誰も必要としてないかと思いますが
作り方がわからない人もいるかもしれないんで、一応書いておきます。夏の思い出に。（オーバー）
なんせ三つ葉が美味しいです。
別に個人的にそない三つ葉にこだわってないんですけど
あの漫画『美味しんぼ』の山岡さんが
『三つ葉がなければ親子丼は作るなと言いたいぐらいだ』
って１冊の漫画で２回ぐらい言ってたんで、なんかそんなに言われたら・・・と思い
わざわざ買ってきました。
なんで山岡さんに気ぃ使ってんやろ。
＜材料＞
●鶏もも肉・・・・・・・１００ｇもいらんぐらい
●玉ねぎ・・・・・・１/８個ぐらい
●卵・・・・・・・１個
A醤油・・・・・・大さじ１と１/２ほど
A砂糖・・・・・・大さじ半分ほど
Aみりん・・・・・・・大さじ１ほど
A酒・・・・・・大さじ１ほど
Aだし汁（お湯１/２カップに粉末だしの素を小さじ半分ぐらい溶かす）・・・・・・１/２カップほど
●三つ葉、刻み海苔・・・・・・好きに
＜作り方＞
鶏肉は一口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。
ちっさいフライパンにAを入れてわーーっと煮立たせ、玉ねぎと鶏肉をいれ、煮る。
鶏肉に火が通ったら、溶いた卵をまわしいれ、すぐ火を止めて蓋をする。
２０秒ほどしたら蓋をあけ、三つ葉を散らし、ごはんに滑らせて乗せる。上から海苔を。
かける。（わかっとるわ）
※今回は甘めの味付けなんで、好みで砂糖とみりんを減らしてください。
※玉ねぎが苦手な人は抜いてください。ネギでもいいです。
※運動が苦手な方は簡単な呼吸法からマスターしてください。
Q．蓋がないので帽子で代用していいですか？
A．二度とかぶらないのなら。
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最後まで読んでくださって本当にありがとうございます。
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本当にありがとうございました＾＾
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どなたでも気軽にコメントしていただけたら嬉しいです＾＾
返事は少し時間がかかるかもしれませんが（最近少しどころちゃいますが）
コメントに気付けば１００％かえします。気長に待っててください＾＾