西船橋に用あり。ネットで調べて、即訪問。
店頭にデカデカと「濃厚鶏白湯」のポスターあり。となれば、迷わずポチッとな。
着丼風景は、味玉の沈み込み方を見ても、いかにも濃厚‼︎
見た目どおりのポタージュ風の白湯スープ❣️
ウンまぁい‼️ 麺もツルモチ食感の中太麺。見事に白湯を纏って口内になだれ込む。噛み心地もモチモチ食感で、優しい一杯。
そして、やっぱり訪れる飽き。そこで目の前のポップに目が止まった。「柚子こしょうあります」。当然お願いすると、別皿で提供された。
即座に箸先にとって、チャーシューにポチッと載せてパクリ。柔らかで白湯を纏った鶏チャーが、このひと匙でピリッと締まる‼️
先発 白湯スープ、セットアッパーに 柚子こしょう、ストッパーにお酢を3回し。
ハイ、完食完飲となりました。
このお店もまた、年間ランキング入りの候補に上げときましょう❗️
ご馳走さまでした❣️