今日は朝早くから、出かけてて、
帰宅したのが６時を回り、慌てて作った晩御飯。
お買物にも行っていないし、
お米も洗ってないし、
あり合わせの材料で簡単なパスタを作りました。
パスタに使ったお皿は、今日買って来たものなんですよね～
いつもなら白とか、アンティーク風の食器が好みなのに
MAMAIKUKOに立ち寄って、お皿とポットを
衝動買いしてしてしまいました
ナスとズッキーニのトマトソースパスタ
これでも急いで作っているのに、
タカヤが珍しく、キッチンをウロウロするから
「急かされてる？？？」って聞いたりして・・・・・「いいや～」とは言ってるけど、
「んじゃぁ、これ炒めて」って言ってナスとズッキーニを炒めてらったりしながらも
内心調子が狂ったりして
お腹が空いてるんだろうなぁ～とは思うけど、
こういう時は、やっぱり邪魔でした
手羽中の黒トリュフソルト揚げ
こちらは、シンプルに味付けしました。
こちら↓の黒トリュフソルトだけで下味をつけ、
衣は、カリっさせる為に、
薄力粉と強力粉を同量混ぜたのも付けてから１８０度の油で揚げました。
サラダも作ったんですけど、
新キャベツと新玉葱の千切りにドレッシングをかけただけの超手抜き
慌て過ぎて、
オニオンスライスも
いつもなら、塩で軽くもんでから、水にさらすのですが、
そのまま水にさらしただけで済ませたから、
やっぱり
「玉葱がからい！！！」っと言われてしまいました
それでなくても、あまり好きではないオニオンスライスなのにスイマセン
さて、さて、今日は今ハマってる韓国ドラマ「イ・サン」の日だから、さっさとお風呂も済ませ、
明日の牛すじカレーも作ったし、ゆっくりテレビでもみて休みます
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