只今~「食」の修行中!!!

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皆様~こんばんは!

またまた ご無沙汰してしまいました


日にちの経つのは 早いですねえ

もう今年も半年経過してしまいます

日々 慌ただしく過ごしているうち きょうの関東地方は・・・

梅雨入りしてしまいました


ここ一ヶ月程は ジメジメ ジトジトな季節を過ごさなければなりません

食中毒を起こさぬ様

どちら様も充分気をつけましょうね~!

冷蔵庫の過信をせぬよう マメに掃除をして

買い物をたくさんしない!!! 詰め込まない!!!

加熱処理をお忘れなく!!!

早めに食べちゃいましょう!!! そう~新鮮なうちお腹の中へ・・・

お願い致します


只今~

野菜ソムリエ協会様

食品安全委員会等の会議に参加し 食の色々な顔を

横から 斜めから 正面から 裏側から

学ばせて戴いております


知らない世界を望み込むのは なかなか面白いものです

また~関わらなかった部分から

私たちの食を 

安全に安心に提供できるような仕組みがある事も重要で

世界的にも国内的にも

法律や制度 多方面での委員会が支えてくれているんだな!って

感動さえしてしまいます


内閣府の機関である 「食品安全委員会」等

コーデックス委員会の存在は・・・

私たちの食の安全に 

ひたすら裏方として世界レベルでの活躍をしてくださっています

今月には 会議の開催があり 一般開示 傍聴可能です