毎日がジビエ料理

先週の土曜日

地元の地区で

シカが捕れた。

数人で捌いたのを

私もおすそ分けで頂いた。

冷蔵庫の中には

他に

イノシシ肉の塊が

計ると

約1キロ

これでも、かなり食べました。

猟期も終わり

これからは

山菜か

これは、よく調べないと

よく毒のある植物を

食べられる植物と間違えて

食中毒をおこすので

素人考えは禁物です。