本日はすし食べ放題のお客様です
寿司以外にもいろいろ付きます
もちろんシャリは自家製寿司酢で私が全部握ります
私のこだわりも
ありましてロボットや型は使いません
![$新米板長の奮闘記](https://stat.ameba.jp/user_images/20101017/23/swsrr034/21/9d/j/t02200124_0800045010807236519.jpg?caw=800)
こうしてヨイショ
![$新米板長の奮闘記](https://stat.ameba.jp/user_images/20101017/23/swsrr034/a7/c8/j/t02200124_0800045010807230573.jpg?caw=800)
コラショとたんたんと握ります
![$新米板長の奮闘記](https://stat.ameba.jp/user_images/20101017/23/swsrr034/4e/e0/j/t02200124_0800045010807230572.jpg?caw=800)
そして出来た鮪の握りです
![$新米板長の奮闘記](https://stat.ameba.jp/user_images/20101017/23/swsrr034/89/88/j/t02200124_0800045010807230593.jpg?caw=800)
タタタタタターーー
と今回は30名様分ですね
![$新米板長の奮闘記](https://stat.ameba.jp/user_images/20101017/23/swsrr034/48/36/j/t02200124_0800045010807230589.jpg?caw=800)
そして最初に5種類盛ります
鮪、烏賊、サーモン、蒸し海老、鳥貝ですね
去年は10種だったので大変でした
![$新米板長の奮闘記](https://stat.ameba.jp/user_images/20101017/23/swsrr034/37/3e/j/t02200124_0800045010807230575.jpg?caw=800)
そしてこの屋台でお客様の前で(これも私のこだわりですね
握った寿司を並べて置くと乾きますしロスにも成りますから
社長にお客様の前で握ると断言しちゃいました)
注文分握ります
間違えた。(御客様が集中してこられると迷惑を掛けて
しまうので少し握っていきます。もちろんお客様が
スタートしてからですがね)
たまに煽られてしまう時もあります
![$新米板長の奮闘記](https://stat.ameba.jp/user_images/20101017/23/swsrr034/db/63/j/t02200124_0800045010807236518.jpg?caw=800)