本日はすし食べ放題のお客様です
寿司以外にもいろいろ付きます
もちろんシャリは自家製寿司酢で私が全部握ります
私のこだわりも
ありましてロボットや型は使いません
こうしてヨイショ
コラショとたんたんと握ります
そして出来た鮪の握りです
タタタタタターーー
と今回は30名様分ですね
そして最初に5種類盛ります
鮪、烏賊、サーモン、蒸し海老、鳥貝ですね
去年は10種だったので大変でした
そしてこの屋台でお客様の前で（これも私のこだわりですね
握った寿司を並べて置くと乾きますしロスにも成りますから
社長にお客様の前で握ると断言しちゃいました）
注文分握ります
間違えた。（御客様が集中してこられると迷惑を掛けて
しまうので少し握っていきます。もちろんお客様が
スタートしてからですがね）
たまに煽られてしまう時もあります
