豆、挽き始めました | SWL leather&silver's BLOG

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ウォレット(財布)、マネークリップ、キーケース、名刺入れ、ベルト、メディスンバッグなど、つくり手の魂を宿すレザーアイテム(革製品)を妥協なきハンドメイドでつくり届けるレザーブランドSWL、クラフトマン田島隆治とスタッフ田島いづみがお届けするブログです。


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こんばんは

SWL leather & silver
エスダブルエル

クラフトマンの田島隆治 たしまりゅうじ です。

新店舗オープン日【2018年12月16日(日)】まであと1ヶ月。

今年に入って、かなりの時間を店舗準備に費やしてきましたが、
オープン間近になると、もっともっと時間が欲しいと思うのは、
開店あるあるでしょうか。

先月頃から、いくらやっても全然準備が終わらないという
そんな夢を見始めました。笑

そこで、

こんな時だからこそ、

いつかやりたいと思っていたけど、
なかなかできなかったことをやり始めました。

それは、

「コーヒーをちゃんと豆から挽いて淹れる」ということ。

どんなに1日のスケジュールが詰まっていても、
朝起きたら、まずは一心不乱にコーヒー豆を挽く。



そして、挽きたての豆の香りを思いっきり嗅ぎ、多幸感に包まれる。



そしてその後も、お湯を注ぐことだけに集中し、



淹れ終わったらもう一度、思いっきり香りを吸い込み、



あとは、外をぼ〜っと見ながら、
ゆっくりと味わう。

こうやって朝一番に、店舗やものづくりのことを一切考えない時間をつくる
ことで、1日の作業の効率も良くなる。

気がしてます。笑


そして何より、人生の楽しみが増えました。

こちらは最近、近所のタビノネコーヒーさんで購入したお気に入りの豆。



私は、コーヒーはガッツリ苦い深煎り派だと思い込んでいたのですが、
こういったトロピカルな味わいもええな〜なんて、
新しい扉も開いたりしてます。

そんなこんなで、日々のちょっとしたことも楽しみながら、
店舗の準備に励んでおります。

少し気が早いかもしれませんが、ご来店の予定を立てていただけたら嬉しいです。


SWL shop & atelier NEW OPEN

◼︎ オープン:2018年12月16日(日)
◼︎ 所在地:京都市左京区一乗寺払殿町12-17 2F(〒606-8184)
◼︎ 営業日時:金・土・日・月 13:00 - 19:00(定休日:火・水・木)
◼︎ 12月の営業日:カレンダーの赤丸




最後までお読みいただき、ありがとうございました。

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