月
日は節分
でした。節分と云えば豆まき
ですが、最近では関西地方で食されている恵方巻
も有名
です
スイス
に住んでいても、節分は日本人にとって大切な季節行事です。日本
のように一般のスーパーでは購入できないので恵方巻は手作りされる方も多いようです
今回は日本で購入した縁起物の赤米を一緒に炊いた寿司飯に、甘からく味付けした牛肉、ショウガ、ゴマ、カイワレ大根などの材料を海苔で巻いて出来上がり
焼海苔 (10枚9.90フラン)、ゴマなどの日本食材はチューリッヒの西ジャパンショップで購入できますよ
ネットを検索
すると、その年の恵方 (年神様のいる方向)に向かって無言で恵方巻きを食べる、誰にも見られないように食べるなど、他にもいろいろな方法があるようですね
今年は縁起が良くなるように南南東に向かって、静かな室内で恵方巻を咀嚼すること数分数人で食事をする場合無言でというのはなかなか難しいのですが声を発しないように頑張りました
他の太巻きは食べやすいようにカットしていただきましたよ。皆さんはどんな節分を過ごされましたか
＜参考サイト＞
Nishi Japan Shop
Schaffhauserstrasse 120, 8057 Zürich
Falkenstrasse 26, 8008 Zürich
https://www.nishishop.ch/ (独語・英語)
写真撮影日：2018年2月3日
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C.S.
※掲載されている価格は2018年2月時点の価格です。販売時期や店舗によって価格が変わる、または販売終了になる場合もあります。