今回は【サーモンソテーのホワイトソースかけ】を紹介します。
コストコで売ってるサーモン。
おいしいんですけどね。
サイズがおかしいのです。
で、カットして冷凍保存するんですが
そのあとおいしく食べるには
どうしたらよいかなと考えました。
ただ単に焼くのではなんかもったいない。
それならばソテーしたものに
おいしいソースをかけてしまえ。
そういう感じで作ったのがこれ。
サーモンは冷凍しているので
解凍してから使用しています。
作り方は動画をクリック↓↓↓
【サーモンソテーのホワイトソースかけ】
食材
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サーモン 大き目一切れ
ブロッコリー コーヒー缶程のサイズ
エリンギ 小さ目２本
牛乳 １００ｍｌ
小麦粉 大さじ１
顆粒コンソメ 小さじ１
塩 ひとつまみ
胡椒 適量
サラダ油 大さじ１、小さじ１
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使う道具
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包丁とまな板
フライパンと蓋
計量スプーン
ターナーかスパチュラ
ボール
レンジ容器
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さえないヘボリーマンが作る料理の紹介や食に関する雑記。
ごくたまにゴルフのことも。
レシピ動画はYouTubeにアップしてます。
「さえないヘボリーマンが作るだれでもごはん」
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