麹ってどうして身体にいいの？
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ありがとうございます
うるま市で米粉のおやつとパン
発酵調味料の料理教室とお店をやってます
sweets・mimiのなみです
「麹が体にいいって聞くけれど、
実際にはどんなふうにいいんだろう？」
そんな疑問を、
やさしくお伝えします♡
麹のことを知ると、
毎日のごはんに取り入れたくなりますよ。
麹の酵素が
消化や吸収をやさしくサポート
麹が体にいいと言われている
理由のひとつは、“酵素”の力です。
麹菌は、
食べ物に含まれるたんぱく質や
デンプンを、
体が吸収しやすい形へと
分解してくれます。
つ・ま・り
毎日の食事を
“体にやさしい状態”
に整えてくれているんです。
私たちの体が本来している消化の
お手伝いを、
麹がそっとサポートしてくれているような
イメージですね
さらに
分解されてできたアミノ酸や
ブドウ糖は
体を動かす大切なエネルギー源
毎日の食事に麹を取り入れることで、
体がほっと整ったり
元気につながったり。
そして
麹に含まれる成分は
毎日の健康や美容を支えてくれるとも
言われています。
無理なくやさしく ゆるっと
続けられるのが
麹のいいところなんです
sweets・mimiのお教室では
1Dayレッスンで単品 麹料理を習う事ができ
養成講座では
スープ、 ドレッシング、 料理、
あんこまで… 30種類以上のレシピをご用意✨
例）炊き込みご飯、タコライス、
シェパードパイ、ポトフ、 卵不使用マヨネーズ等
お教室や販売もできる資格講座もございます。
気になる方は
こちらからお気軽にメッセージくださいね❣