アイシングクッキーサロン「お菓子のおうち」
オリジナルミドルコース
レッスン④のご紹介です
レッスン④
ミドルコース４日目は、
やっぱりお花絞りDAY！
立体的なバラ絞りの他に、
２段重ねて絞るお花や、２種の葉っぱ絞りを学びます
ミドルコースでは、簡易的なクリームではなく、
しっかりとお花絞りに適した、お花絞り用のクリームを作るところからの
スタート
適切な固さと、適切な練り状態を身に着けて頂き、
細かな角度や力加減など、お花にまみれた３時間です。
バラを絞れると、こんな華やかなクッキーが作れちゃうのはもちろん、
シンプルに１個乗せただけでも、
一気にクッキーがランクアップしちゃいます
もちろん、美しく魅せるお花の飾り方も
とっても大切
実は花をクッキーに乗せるところだけでも、
すごくたくさんのポイントがあります
ビックリしないでね（笑）
加えて、初めてのカゴ編み風の絞りも入れさせて頂きました。
なるべくオーソドックスな絞りで、多少の遊びを加えた、
とてもよく使えるカゴ編みです。
浮いてる線を、より壊れにくくするポイントや、
簡単なアレンジ方法なんかもレッスンに加えさせて頂きます
そして、今回の色作りは、「モスグリーン」
とっても簡単に作れるのに、多くの方が手間のかかる作り方をしている
色味です
少しくすんだ濃いめの緑色は、
葉っぱにはもちろん、秋や冬場の差し色としても
抜群です
是非楽しみにしていて下さい！！
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