こんにちは
富山県氷見市
【可愛いと美味しいを】
Sweets Salon Priere スイーツサロン プリエールです。
「動物性フリースイーツ」・・・あまり耳慣れないスイーツですよね。
どんなもの？ それってスイーツ？ お菓子なの？ グルテンフリー？
と思われる方もいらっしゃるようです。
「植物性素材のみを使ったお菓子」と言い換えることもできます。
卵や乳製品を使わない「マクロビスイーツ」や「ヴィーガンスイーツ」とも言われるようです。
小麦粉を使用していますのでグルテンフリーではありません。
当教室で学ぶことのできる「動物性フリースイーツ基礎レッスン」は、
プチタプチ寺西千穗先生から学んだレシピを使用します。
当教室で基礎レッスンを学ばれた方は、プチタプチで応用レッスンを受講することができます。
本日のレッスンは、基礎レッスン３「ロールケーキ」
使用している主な材料は
国産小麦粉、全粒小麦粉、豆乳、甜菜糖、国産圧搾絞り菜種油、アガベシロップ、メープルシロップなどです。
苺のシーズンもそろそろ終わりですが、きれいな粒が揃ったものが手に入りました。
やっぱり苺スイーツは可愛い
生地はもっちもちです。これが大好き！という方も多いです。
卵を使わなくてもふわふわもちもちのロールケーキが作れるレッスンです。
そしてちょっと酸味の利いた豆乳クリームも学べます。
次回のレッスン・カップケーキもお楽しみに
ありがとうございました。
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こちらは認定講座を終了された講師の方が受講できる講座となります。
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こちらは２時間で完結する講座となっております。手軽に学ぶことが出来ます。
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JSAの講座は最短2日で資格が取れますが、じっくり学びたい方は1日1講座ずつ、２講座ずつといった受講もできます。
1人1人に合わせた受講の仕方が選べます。
簡単な説明会の希望がございましたら、随時無料で開催します。
レッスンはできるだけご希望の日時に合わせてように調節いたします。
お気軽にお問い合わせください。
６月の土日レッスン可能日
16日(日)10時〜12時
29日(土)10時〜15時
30日(日)10時〜15時
平日随時募集中
夕方からレッスン可能な日もあります。
お子様連れ可能ですが、一度お問い合わせください。
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